工作以後才開始會上美食餐廳用餐，那時候台中有一家「鼎王」的麻辣鍋店名氣非常響亮，我也是那時候才知道有所謂的「麻辣鴨血」這項食物，因為覺得挺美味的，所以也就開啟了我的麻辣鴨血之路。
台中的鼎王麻辣鍋有三家分店，雖然都是同個老闆，但不知道是心理錯覺還是事實就是如此，我認為三家的麻辣鴨血味道都不同，個人認為最好吃的是公益店，次之是精誠店，敬陪末座的是漢口店，漢口店的味道就沒有公益店來得好。
- Jan 06 Mon 2020 14:30
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歡迎大家如果要吃麻辣鍋的可以約我一起。
工作以後才開始會上美食餐廳用餐，那時候台中有一家「鼎王」的麻辣鍋店名氣非常響亮，我也是那時候才知道有所謂的「麻辣鴨血」這項食物，因為覺得挺美味的，所以也就開啟了我的麻辣鴨血之路。
台中的鼎王麻辣鍋有三家分店，雖然都是同個老闆，但不知道是心理錯覺還是事實就是如此，我認為三家的麻辣鴨血味道都不同，個人認為最好吃的是公益店，次之是精誠店，敬陪末座的是漢口店，漢口店的味道就沒有公益店來得好。
- Mar 01 Fri 2019 13:51
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連我心中第二名位於第五市場的阿彬爌肉飯都大勝三代。
位於黎明路上的三代爌肉飯，但沒有想像中的驚艷，肉質雖然軟嫩但個人覺得沒有很香，就連醬汁淋到白飯上，吃起來依舊是吃白飯的感覺，但也的確比第二市場的李海或是什麼南屯蕭好吃。
不過個人還是推薦東興市魯肉義，連我心中第二名位於第五市場的阿彬爌肉飯都大勝三代。
不過個人還是推薦東興市魯肉義，連我心中第二名位於第五市場的阿彬爌肉飯都大勝三代。
- May 23 Wed 2018 15:36
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牛肉麵
我本身不算是老饕，味蕾不夠敏銳，也不會像網路紅人一樣喜歡到處吃高價位的下午茶甜點，早午餐或是什麼異國料理之類的。可能因為自己本身都吃平民小吃居多，因此多數我只分辨的出來食物很難吃而已，至於要給予真的很好吃的評語少之又少。
也忘了是什麼時候開始喜歡吃牛肉麵的，而且是會真的上網找食記找資訊專程去某家餐廳吃牛肉麵，但說真的要如何評價牛肉麵的優劣我也不一定說得出來，每次找了網路上說多好吃多美味的牛肉麵店，結果吃完心裡都會納悶：「有真的那麼好吃嗎？這也需要排隊嗎？其實也還好。」
牛肉麵對我來說都是大同小異，當然肉的品質可能會決定這碗牛肉麵的高度，但我覺得把牛肉當成評分標準就某個程度來說也不太公平，就好比是用台灣牛，還是美國牛，澳洲牛，甚至是日本和牛，這跟吃牛排是同樣的道理，夜市牛排雖然只有一百二十元但就是組合肉而已，怎麼跟高級昂貴的神戶牛比呢？當然不可否認地廚師的技術還是有所謂的優劣，同樣都是用台灣牛來料理，厲害的廚師燉出來的牛肉一定會更好吃。
也忘了是什麼時候開始喜歡吃牛肉麵的，而且是會真的上網找食記找資訊專程去某家餐廳吃牛肉麵，但說真的要如何評價牛肉麵的優劣我也不一定說得出來，每次找了網路上說多好吃多美味的牛肉麵店，結果吃完心裡都會納悶：「有真的那麼好吃嗎？這也需要排隊嗎？其實也還好。」
牛肉麵對我來說都是大同小異，當然肉的品質可能會決定這碗牛肉麵的高度，但我覺得把牛肉當成評分標準就某個程度來說也不太公平，就好比是用台灣牛，還是美國牛，澳洲牛，甚至是日本和牛，這跟吃牛排是同樣的道理，夜市牛排雖然只有一百二十元但就是組合肉而已，怎麼跟高級昂貴的神戶牛比呢？當然不可否認地廚師的技術還是有所謂的優劣，同樣都是用台灣牛來料理，厲害的廚師燉出來的牛肉一定會更好吃。
- Mar 14 Wed 2018 15:26
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我也來公布一下我的米其林餐廳。
我也來公布一下我的米其林餐廳。
爌肉飯：東興市魯肉義(台中市北區漢口路四段88號)
蚵仔麵線：陳記專業蚵仔麵線(台北市萬華區和平西路三段166號)
牛肉麵：北芳園精緻牛肉麵(台北市信義區永吉路30巷178弄1號)。請點麻辣口味。
爌肉飯：東興市魯肉義(台中市北區漢口路四段88號)
蚵仔麵線：陳記專業蚵仔麵線(台北市萬華區和平西路三段166號)
牛肉麵：北芳園精緻牛肉麵(台北市信義區永吉路30巷178弄1號)。請點麻辣口味。
- Mar 30 Sun 2014 22:48
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麻辣鴨血
在我年輕還尚未有收入的時候，是沒有什麼機會自己上館子吃飯的，當時大學在外地唸書，直到畢業回台中以後才有機會去品嚐人家口耳相傳的鼎王麻辣鍋，當然那時算是以外行人看熱鬧的心態去的，你也知道年輕人總是喜歡盲目追隨流行嘛，大家排隊就跟著一起排隊，好像能到鼎王麻辣鍋消費就是件很了不起的事情，老實講我根本不知道他們打著什麼天然的口味或是添加了幾十種的藥材之類的宣傳廣告，完全只是聽說他們很有名他們的麻辣鍋很好吃這樣而已。
或許每個人吃麻辣鍋所秉持的目的都不同，有的人講求氣氛重視店家所給的服務品質，享受跟朋友一起聚餐的感覺，而有的人可能追求價格昂貴且高級的食材，好比相當新鮮的海鮮或是來自某國的牛肉之類的，而我就完全只衝著鴨血去的而已(暫時不討論是否是純鴨血還是添加其他動物的血)。
自稱鴨血達人的我必須說(只限於麻辣鴨血)，鼎王麻辣鍋的鴨血還不是最好吃的，在我心中的排名是全國連鎖的「老四川巴蜀麻辣燙」與台北市唯一一家的「九寨十鍋」並列第一名，至於第三名的鴨血則是台中市唯一一家的「麻辣人家」，而「鼎王麻辣鍋」的鴨血只能排到第四，而就鼎王麻辣鍋的鴨血的部分，台中公益店勝於台中精誠店，而台中漢口店排名最後(其餘分店沒吃過暫不比較)。
或許每個人吃麻辣鍋所秉持的目的都不同，有的人講求氣氛重視店家所給的服務品質，享受跟朋友一起聚餐的感覺，而有的人可能追求價格昂貴且高級的食材，好比相當新鮮的海鮮或是來自某國的牛肉之類的，而我就完全只衝著鴨血去的而已(暫時不討論是否是純鴨血還是添加其他動物的血)。
自稱鴨血達人的我必須說(只限於麻辣鴨血)，鼎王麻辣鍋的鴨血還不是最好吃的，在我心中的排名是全國連鎖的「老四川巴蜀麻辣燙」與台北市唯一一家的「九寨十鍋」並列第一名，至於第三名的鴨血則是台中市唯一一家的「麻辣人家」，而「鼎王麻辣鍋」的鴨血只能排到第四，而就鼎王麻辣鍋的鴨血的部分，台中公益店勝於台中精誠店，而台中漢口店排名最後(其餘分店沒吃過暫不比較)。
- Sep 21 Wed 2011 16:57
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[食記]小公館Cafe
- Sep 21 Wed 2011 16:51
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- Sep 21 Wed 2011 16:44
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- Sep 21 Wed 2011 16:38
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[食記]順億鮪魚專賣店(文心店)
- Sep 21 Wed 2011 16:36
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[食記]本草堂精緻素食
時間：2011年8月27日 19:00
人員：十二人(我、小粉絲、謙謙、俊杰、蔡乙嘉、豬頭、彬彬、陳文敏、老頭、酥媽、倫子、女王)
店家：本草堂精緻素食
地址：台中市南屯區惠文路318號
- Sep 21 Wed 2011 16:29
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[食記]Stair 2樓
- Aug 29 Mon 2011 18:48
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[食記]Dazzling Cafe' Sky
